Gourmet

Jede Woche stellen wir Ihnen auf unserem Instagram-Account in den Stories ein typisch französisches Rezept zum Nachkochen vor. Sie finden sie dort unter dem Ordner…

Ziegenkäse-Liebhaber aufgepasst: Wir haben für Sie im Savoie eine glückliche und gesunde Ziegen-Familie entdeckt! 60 Ziegen, etwa 15 Zicklein und 3 Böcke, die in der…

Käsesuppe (Bleu d’Auvergne) Für 4 Personen   Zutaten: 50cl Milch 800g Kartoffeln 1 Kalbsknochen 8 dünne Scheiben Landbrot 150g « Bleu d’Auvergne » (Blauschimmelkäse aus der Auvergne)…

Käse ist meist deftig und wird gern an dunklen Herbst- und Winterabenden mit Rotwein genossen? Sicher, eine schöne und genussvolle Art, einen langen Abend zu…

Die Käsetheke der Galeries Lafayette führt die Käseliebhaber mit seinen circa 190 Käsesorten durch alle Regionen Frankreichs: z.B. den einzigartigen Camembert aus dem Dorf Camembert,…

Wer Frankreich auch nach dem Urlaub nah sein möchte, kann mit seinem Gaumen eine Gourmet-Reise durch die Käse- und Weinregionen Frankreichs unternehmen. Die Käse- und…

Käse aus Milch, die nicht über 38 °C erwärmt wird, bezeichnet man als Rohmilchkäse. Das Besondere an diesem Käse ist seine Herstellung in kleinen traditionellen…