NEU bei uns: RECUP-Mehrwegbecher-System

NEU bei uns: RECUP-Mehrwegbecher-System

Unsere Liebe zum schnellen „Coffee to go” beschert uns riesige Mengen an Müll: 2,8 Milliarden Einweg-Pappbecher gehen bei uns laut Bundesumweltamt jährlich für To-Go-Getränke über…
Le Brot: ein französisches Lebensgefühl

Le Brot: ein französisches Lebensgefühl

LE BROT, die französische Handwerkskunst mit leckeren Baguettes aus Berlin ist jetzt in unserer Gourmetabteilung an der Bäckerei erhältlich. LE BROT wird täglich frisch aus…
Eine süße Liebesgeschichte: le Glaçon de Christian

Eine süße Liebesgeschichte: le Glaçon de Christian

Le Glaçon de Christian: eine Liebesgeschichte zwischen Nuss, Mandel und Schokolade – die in einer köstlichen Krokant-Praline im Schokoladen-Gewand mündet. Lassen Sie sich von den…
Wir suchen: Madame / Monsieur Baguette 2013 !

Wir suchen: Madame / Monsieur Baguette 2013 !

„Spieglein, Spieglein an der Wand – wer ist der Schönste mit Baguette in der Hand?“ Seien Sie dabei, wenn die Galeries Lafayette zum ersten Mal…
Les Chouquettes, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen

Les Chouquettes, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen

Les Chouquettes, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen – ein köstlicher Klassiker aus Frankreichs Backstuben. Leicht, süß und ab sofort Donnerstag bis Samstag täglich frisch in unserer…
Les Calissons, Spitzenkonfekt aus der Provence

Les Calissons, Spitzenkonfekt aus der Provence

Le Calisson ist ein Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens, mit Mandeln und kandierten Melonen und Orangen. Erstmals kreiert wurde Le Calisson wohl…
La Brioche – eine süße Tradition für Frühstückstisch und Nachmittagscafé

La Brioche – eine süße Tradition für Frühstückstisch und Nachmittagscafé

Die Brioche ist eine viennoiserie, eine feine, luftige Backware mit Eiern und Butter. Ursprünglich kam die Brioche im 16. Jahrhundert aus der Normandie. Seitdem haben…
Neu bei uns und frisch aus dem Ofen: Unser „Pavé“ Brot!

Neu bei uns und frisch aus dem Ofen: Unser „Pavé“ Brot!

Was gibt es Neues im Ofen ? Unsere Bäcker haben neue Brotrezepte getestet, den Ofen neu programmiert und ab sofort erhalten Sie in unser Bäckerei…
Der neue Macaron des Monats weckt Kindheitserinnerungen

Der neue Macaron des Monats weckt Kindheitserinnerungen

Süß sind sie und im Geschmack nicht ganz eindeutig – und sie erinnern stark an die französischen ARLEQUIN Bonbons. Und das ist auch gut so.…
Bäckerei und Pâtisseries

Bäckerei und Pâtisseries

Die Gourmetabteilung der Galeries Lafayette gilt in Berlin längst als heimliche kulinarische Botschaft Frankreichs und bietet allen Feinschmeckern nicht weniger als eine Einladung zum Ausleben…
Malongo Café – exklusiv in Deutschland

Malongo Café – exklusiv in Deutschland

Die Firma Malongo aus der Region um Nizza produziert seit 1934 professionell die Grands Crus der Spitzen-Arabicas aus den besten Lagen der Welt. Der Malongo…
Pain Poilâne

Pain Poilâne

Tradition der Backkunst Im Jahre 1932 eröffnete Pierre Poilâne, ein junger Bäcker aus der Normandie, eine Bäckerei in der Pariser Rue du Cherche-Midi. Einige Jahre…