La Cave à Vins – Das Weinkeller

La Cave à Vins – Das Weinkeller

Gemütlich wird es im Weinkeller, wo wir neben einer in Berlin unübertroffenen Auswahl an französischen Weinen auch passende rustikale Spezialitäten servieren. Natürlich dürfen aber auch…
Wir feiern 15 Jahre Galeries Lafayette Berlin – alle Infos zu den Feierlichkeiten

Wir feiern 15 Jahre Galeries Lafayette Berlin – alle Infos zu den Feierlichkeiten

Liebe Freunde! Wir feiern 15 Jahre Galeries Lafayette Berlin - mit euch und vielen Events, Ausstellungen und Aktionen! Hier findet ihr einen Überblick über unser Feier-Programm...…

Rezept des Monats: Käsesuppe “Bleu d’Auvergne”

Käsesuppe (Bleu d’Auvergne) Für 4 Personen   Zutaten: 50cl Milch 800g Kartoffeln 1 Kalbsknochen 8 dünne Scheiben Landbrot 150g « Bleu d’Auvergne » (Blauschimmelkäse aus der Auvergne)…
Welcher Wein zu welchem Käse?

Welcher Wein zu welchem Käse?

Wer Frankreich auch nach dem Urlaub nah sein möchte, kann mit seinem Gaumen eine Gourmet-Reise durch die Käse- und Weinregionen Frankreichs unternehmen. Die Käse- und…
Rohmilchkäse – ein Gaumenschmaus mit unglaublich feinen Geschmacksnuancen

Rohmilchkäse – ein Gaumenschmaus mit unglaublich feinen Geschmacksnuancen

Käse aus Milch, die nicht über 38 °C erwärmt wird, bezeichnet man als Rohmilchkäse. Das Besondere an diesem Käse ist seine Herstellung in kleinen traditionellen…