Rohmilchkäse – ein Gaumenschmaus mit unglaublich feinen Geschmacksnuancen

Rohmilchkäse – ein Gaumenschmaus mit unglaublich feinen Geschmacksnuancen

Käse aus Milch, die nicht über 38 °C erwärmt wird, bezeichnet man als Rohmilchkäse. Das Besondere an diesem Käse ist seine Herstellung in kleinen traditionellen…