Essen
Schätze aus Asien: die erlesenen Spezialitäten von LOTAO aus Berlin
Auf der Suche nach Ruhe, Inspiration und Veränderung begab sich der gebürtige Österreicher Stefan Fak auf eine Asien-Reise, die ihn auch nach Vietnam führte: “Im…
WMF: Kochen auf höchstem Niveau!
WMF: Kochen auf höchstem Niveau! Die Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen beschränkt sich nicht nur auf das, was man auf seinem Teller hat, sondern beginnt schon beim…
Rezept: Ein französischer Weihnachtsklassiker – Kapaun mit Esskastanien und Äpfeln
Kapaun mit Esskastanien und Äpfeln Zutaten: 1 Kapaun – ab 15,50€/kg (Freilandhaltung!) an unserer Fleischtheke 300g gehacktes Kalb (an unserer Fleischtheke erhältlich) 1 kg gekochte Esskastanie…
Welcher Wein zu welchem Essen?
Die einfache Regel „Weißwein zu Fisch und Rotwein zu Fleisch“ ist längst überholt. Wahre Weinkenner werden wissen, wieviel wichtiger es ist, die Stärke des Geschmacks…
