NEU: sublim DELI im LE GOURMET

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KOMPROMISSLOS LECKER

Ab 22.02.2022 begrüßen wir einen neuen PopUp-Gast im LE GOURMET: SUBLIM DELI.

Als erste ökologische Gourmetküche hebt SUBLIM DELI mit international erfahrenen Sterneköchen das beliebte Deli-Format auf eine neue Qualitätsstufe: exzellent, schnell, nachhaltig, vorrangig als Take-Away. Die Gerichte kommen dabei ohne Zusatzstoffe aus und sind frei von bedenklichen Zutaten wie Palmöl oder gentechnisch veränderten Lebensmitteln (Clean Label). Alle tierischen Produkte sind in Bio-Qualität.

Das Team kreiert dabei immer wieder neue, ausgewogene und zum Mitnehmen perfektionierte Mahlzeiten. Die Karte wechselt laufend nach Verfügbarkeit saisonaler und regionaler Zutaten mit Schwerpunkt auf veganen und vegetarischen Gerichten unter 10 EUR.

Hier ein paar Beispiele aus dem kommenden Take-Away-Angebot:

  • Salate:
    • Bulgur mit Gurke, Fenchel, Tofu, Ingwer & schwarzem Sesam
    • Beluga-Linsen mit gebeiztem Lachs, gelber Beete, Physalis und Salzzitrone
    • Risone-Pasta mit Feta, mediterranem Gemüse und Harissa-Sauce
  • Sandwiches:
    • gegrilltes Gemüse mit Seidentofu & Rucola in Pita
    • Brie mit Walnuss-Frischkäse, Radicchio & Aprikose auf Schwarzbrot
    • Kochschinken, getr. Tomaten, Frischkäse, Cornichons auf Baguette
  • Dairies:
    • Zimt-Joghurt mit Kürbis-Orangen-Püree & Lebkuchen-Granola
    • Goldener Quark mit Granatapfel & gerösteten Sonnenblumenkernen
    • Bircher Müsli mit Bratapfel & Zimt
  • Smoothies:
    • Himbeere, Ananas, Chioa, Aronia
    • Ananas, Ingwer, Banane
    • Kiwi, Spinat, Petersilie, Apfel, Spirulina

Ausgewählte Sandwiches mit Pulled Pork, Fonduekäse oder geräucherten Austernpilzen, den vegetarischen Caesar’s Salad und Limonaden können Sie auch vor Ort am Kegel im LE GOURMET genießen!

Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen schon jetzt un bon appétit!

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