Überraschend, unser Macaron des Monats: Karamellisierter Fenchel

Macaron des Monats 03.11 von Frédéric Cassel im Lafayette Gourmet Berlin Jede Saison kreiert Frédéric Cassel neue Farben und Geschmacksrichtungen für seine Macarons-Kollektion, dieser typisch französischen Köstlichkeit. In diesem Monat verwöhnt uns der Meister der Konditorkunst pünktlich zum Jour du Macaron (Tag des Macarons am 18./19.03.) mit einer Kreation von karamellisiertem Fenchel – in hell-zartem Grün-Gelb. Die Panache-Füllung zwischen den zwei weichen Gebäckteilen mit knuspriger Oberfläche ist dabei nicht nur am Nachmittag zu einer Tasse Tee oder Kaffee ein Hochgenuss für alle Liebhaber französischer Backkunst. Für 1,80€ pro Stück sind die Macarons des Monats von Frédéric Cassel in Berlin exklusiv an der Pâtisserie im Lafayette Gourmet erhältlich.