Wir suchen: Küchenchef (w/m)

GLafayetteB18-Job-Gourmet-Chefkoch
Küchenchef (w/m) in Vollzeit ab sofort gesucht!

Zu Ihren Tätigkeiten gehören:

  • Fach- und serviceorientierte Beratung & Bedienung unserer Kunden
  • Durchführung von Umsatzanalysen und Kalkulationen
  • Personaleinsatzplanung und Mitarbeitermotivation
  • Erstellung von Speisekarten und Kreieren von Rezepten
  • Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
  • Fachgerechte Einlagerung und Kontrolle der Lagerbestände
  • Feststellung des Warenbedarfs unter Berücksichtigung der Kundenwünsche und saisonaler Gegebenheiten
  • Organisation und Durchführung von Kochkursen

Voraussetzungen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung als Koch
  • Sehr gute Kenntnisse der französischen Küche
  • Erfahrung & Leidenschaft für die Mitarbeiterführung
  • Kunden- und Dienstleistungsorientierung
  • Sprachkenntnisse: Deutsch & Französisch, Englisch wünschenswert

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Bewerbung richten Sie bitte an:
Galeries Lafayette (Deutschland) GmbH
Gülcan Tural/Personalabteilung
Französische Str. 23
10117 Berlin

Tel : 030/ 20 94 8-270
E-Mail: personal@galerieslafayette.de