Mmmmh… köstliche kleine Kunstwerke: die Bûches de Noël

Mmmmh… köstliche kleine Kunstwerke: die Bûches de Noël

Für alle Liebhaber der französischen Pâtisserie gibt es pünktlich zu Weihnachten in unserer Gourmetabteilung die Bûche de Noël – einen traditionellen Weihnachtskuchen in Form eines…

Eine süße Liebesgeschichte: le Glaçon de Christian

Eine süße Liebesgeschichte: le Glaçon de Christian

Le Glaçon de Christian: eine Liebesgeschichte zwischen Nuss, Mandel und Schokolade – die in einer köstlichen Krokant-Praline im Schokoladen-Gewand mündet. Lassen Sie sich von den…

Wir suchen: Madame / Monsieur Baguette 2013 !

Wir suchen: Madame / Monsieur Baguette 2013 !

„Spieglein, Spieglein an der Wand – wer ist der Schönste mit Baguette in der Hand?“ Seien Sie dabei, wenn die Galeries Lafayette zum ersten Mal…

La Chouquette, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen

La Chouquette, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen

La Chouquette, kleine Windbeutel mit Zuckerperlen – ein köstlicher kleiner Klassiker aus Frankreichs Backstuben. Leicht, süß und ab sofort Donnerstag bis Samstag täglich frisch  in…

Les Calissons, Spitzenkonfekt aus der Provence

Les Calissons, Spitzenkonfekt aus der Provence

Le Calisson ist ein Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens, mit Mandeln und kandierten Melonen und Orangen. Erstmals kreiert wurde Le Calisson wohl…

Brioche – eine süße Tradition für Frühstückstisch und Nachmittagscafé

Brioche – eine süße Tradition für Frühstückstisch und Nachmittagscafé

Die Brioche ist eine viennoiserie, eine feine, luftige Backware mit Eiern und Butter. Ursprünglich kam die Brioche im 16. Jahrhundert aus der Normandie. Seitdem haben…

Neu bei uns und frisch aus dem Ofen: Unser „Pavé“ Brot!

Neu bei uns und frisch aus dem Ofen: Unser „Pavé“ Brot!

Was gibt es Neues im Ofen ? Unsere Bäcker haben neue Brotrezepte getestet, den Ofen neu programmiert und ab sofort erhalten Sie in unser Bäckerei…

Der neue Macaron des Monats weckt Kindheitserinnerungen

Der neue Macaron des Monats weckt Kindheitserinnerungen

Süß sind sie und im Geschmack nicht ganz eindeutig – und sie erinnern stark an die französischen ARLEQUIN Bonbons. Und das ist auch gut so.…

Bäckerei & Pâtisserie

Bäckerei & Pâtisserie

Die Gourmetabteilung der Galeries Lafayette gilt in Berlin längst als heimliche kulinarische Botschaft Frankreichs und bietet allen Feinschmeckern nicht weniger als eine Einladung zum Ausleben…

Malongo Café – exklusiv in Deutschland

Malongo Café – exklusiv in Deutschland

Die Firma Malongo aus der Region um Nizza produziert seit 1934 professionell die Grands Crus der Spitzen-Arabicas aus den besten Lagen der Welt. Der Malongo…